Мед – это натуральный антиоксидант и источник витаминов группы В, К, Е, С. Однако речь идет именно о настоящем меде, а не о подслащенном продукте – последний вряд ли принесет какую-либо пользу организму. Фермеры перечислили способы, чтобы проверить, настоящий ли пчельный нектар находится в банке.

Как выбрать качественный мед: советы экспертов

© Фото: ИД «Волгоградская правда» / Сергей Григоренко

Существует несколько видов меда, поэтому не стоит полагаться на вкусовые качества при его выборе. Важно учитывать и другие факторы.

В первую очередь стоит обратить внимание на цвет.

– Главные критерии – отсутствие примесей, осадка, помутневших фракций, микрокрупинок и прозрачность, – передает «Крестьянская жизнь».

При наличии примесей в мед, вероятнее всего, добавили мел или крахмал.

Далее стоит проверить  консистенцию и вязкость продукта. Считается, что настоящий мед может быть только густым. Однако некоторые сорта остаются жидкими. При покупке летом или в начале осени в большинстве случаях пчелиный нектар слегка вязкий.

Кроме того, у меда имеется характерный запах. Он пахнет растениями, с которых был собран.

Если вам не удалось определить качество продукта по внешним признакам, то эксперты советуют попробовать следующий лайфхак.

Нужно капнуть мед на бумагу и подождать 2–3 минуты. Если продукт начнет растекаться и оставит мокрый след, значит, он разбавлен водой.

Источник: volg.mk.ru

Поделитесь новостью
Ещё по теме:
  1. АиФ. 18 июля временно не будет света в домах четырёх районов Волгограда
  2. Волгоградская Правда. Без электричества 25 июля в Волгограде останутся четыре района
  3. Городские Вести. Молодой волгоградец ответит свободой за обман банка на 7 тысяч 900 рублей
  4. Высота 102. Минпромторг РФ поддержал идею раздавать просрочку малоимущим
  5. Высота 102. «Против нас работает время»: в Волгограде по каплям крови раскрывают уголовные «глухари»