Мед – это натуральный антиоксидант и источник витаминов группы В, К, Е, С. Однако речь идет именно о настоящем меде, а не о подслащенном продукте – последний вряд ли принесет какую-либо пользу организму. Фермеры перечислили способы, чтобы проверить, настоящий ли пчельный нектар находится в банке.
© Фото: ИД «Волгоградская правда» / Сергей Григоренко
Существует несколько видов меда, поэтому не стоит полагаться на вкусовые качества при его выборе. Важно учитывать и другие факторы.
В первую очередь стоит обратить внимание на цвет.
– Главные критерии – отсутствие примесей, осадка, помутневших фракций, микрокрупинок и прозрачность, – передает «Крестьянская жизнь».
При наличии примесей в мед, вероятнее всего, добавили мел или крахмал.
Далее стоит проверить консистенцию и вязкость продукта. Считается, что настоящий мед может быть только густым. Однако некоторые сорта остаются жидкими. При покупке летом или в начале осени в большинстве случаях пчелиный нектар слегка вязкий.
Кроме того, у меда имеется характерный запах. Он пахнет растениями, с которых был собран.
Если вам не удалось определить качество продукта по внешним признакам, то эксперты советуют попробовать следующий лайфхак.
Нужно капнуть мед на бумагу и подождать 2–3 минуты. Если продукт начнет растекаться и оставит мокрый след, значит, он разбавлен водой.
Источник: volg.mk.ru
- АиФ. 18 июля временно не будет света в домах четырёх районов Волгограда
- Волгоградская Правда. Без электричества 25 июля в Волгограде останутся четыре района
- Городские Вести. Молодой волгоградец ответит свободой за обман банка на 7 тысяч 900 рублей
- Высота 102. Минпромторг РФ поддержал идею раздавать просрочку малоимущим
- Высота 102. «Против нас работает время»: в Волгограде по каплям крови раскрывают уголовные «глухари»